105 liter water per portie friet: tijd voor duurzame friet!
Er gaat enorm veel water om in de productie van veel van de door ons dagelijks gebruikte middelen. Zo kost ook een kopje koffie 104 liter, een stuk chocolade 2500 liter en een katoenen T-shirt 2700 liter!! Jolanda Soons, Senior Manager Sustainability van aardappelproducent Lamb Weston / Meijer wil dat veranderen. In 2020 willen zij per kilo friet het watergebruik halveren. Gaan ze dit halen? Hoe gaan ze dit verwezenlijken en hoe kunnen wij als maatschappij duurzamer met water om gaan?
